Wer sind die Personen, aus denen unser Team besteht ?
Das DOMAINE DE L’OISELIERE wird das ganze Jahr über von einem Familien-Team geleitet, das sich in der Saison vergrössert und neue Mitarbeiter einstellt ! Manchmal treffen Sie auch auf Studenten, die hier ihre Kompetenzen entwickeln und in die Praxis umsetzen.
Ich kümmere mich im Winter hauptsächlich um die Kommunikation, während der Saison um Ihren Empfang und verschiedenen Reinigungsarbeiten und im Sommer um den Service im Restaurant. Ich gebe Ihnen auch sehr gerne einige Tipps für Ihren Besuch des Parks „Puy du Fou“, den ich gut kenne.
Nach einigen Saisonarbeiten an der Atlantiküste und einem Diplom im Management von Tourismusbetrieben wollte ich mich mit meinem Bruder Judicaël und meiner Schwägerin Elisabeth zusammenschließen, um diesen, in seiner Art ganz neuen Campingplatz in der Vendée zu gründen und neue und moderne Ideen einzubringen !
Ich bin in unserem Team vor allem für die Überwachung der Ausbauarbeiten im Winter zuständig. Ich führe auch die Pflege der Grünflächen durch. In der Saison begrüsse ich Sie an der Rezeption und gebe Ihnen Auskünfte und stehe auch im Restaurant hinter dem Herd, um Ihnen gute Gerichte zu kochen !
Als ausgebildeter Ingenieur war ich etwas mehr als 15 Jahre lang Produktionsleiter in der Luftfahrt- und Metallindustrie. Danach wollte ich mit meiner Schwester Lalaïna und meiner Frau Elisabeth, mein eigenes Unternehmen gründen.
Das was mich täglich motiviert, ist unsere Vision in Bezug auf die Gastfreundschaft zu erfüllen und diese durch ständiges Innovieren aufrechtzuerhalten !
Ich bin immer auf der Suche nach den besten „bio“ und „grünen“ Ideen , die entweder für das Restaurant bestimmt sind oder den lokalen Produkten, die im Lebensmittelladen verkauft werden, oder die von unseren Lieferanten. Ich suche auch nach innovativen Ideen für einen besseren Service, eine immer herzlichere und gemütlichere Atmosphäre sowie eine gepflegte Dekoration.
Da ich bei diesem Projekt Partnerin meiner Schwägerin Lalaïna und meines Mannes Judicaël bin, habe ich meine berufliche Tätigkeit beibehalten.
Durch meine « Sicht von draussen » trage ich zu einem guten Gleichgewicht innerhalb des Unternehmens bei und verleihe den Projekten eine immer neue Note.
